Siraitia grosvenorii

Getrocknete Siraitia grosvenorii. Die stark süße Frucht (Siraitia grosvenorii) gedeiht in einem tropischen Umfeld umgeben von wunderschönen uralten Bergen. In China wird sie seit Jahrtausenden verwendet, obwohl der Verzehr der Siraitia grosvenorii zu Beginn ein Privileg der chinesischen Kaiser war. Es kann als Zuckerersatz verwendet, aber auch ein süßer Sirup während des Weiterkochens des Tees hergestellt werden. Den süßen Geschmack verdankt die Frucht den im Fruchtfleisch enthaltenen Mogroside (eine Gruppe der Triterpen-Glykoside). Kann auch während einer Diät und von Zuckerkranken als Zuckerersatz, auch beim Kochen, verwendet werden. Im Falle von größerem Durst wird der Verzehr des aus der Frucht gekochten Tees gekühlt empfohlen.

Empfohlene Anwendung: Kochen Sie aus der getrockneten Frucht einen Tee. Gießen Sie 1,5 l heißes Wasser auf die Hälfte einer in zwei Teile geschnittenen Frucht und lassen Sie sie 15 Minuten stehen. Ist der Tee zu süß, verdünnen Sie ihn. Für die ganze Familie sollten Sie eine ganze Frucht verwenden, die Sie nach dem Teilen in zwei Teile mit 3 Liter Wasser abbrühen sollten. Die Frucht kann auch zum Kochen als Süßmittel und zur Herstellung eines süßen Sirups verwendet werden. Dabei müssen Sie den Tee nur länger kochen.