Cink szerepe az egészségmegőrzésben

Egyik legfontosabb hatását az immunrendszer működésére fejti ki, mivel a megfelelő mennyiségű cink szükséges az immunválaszok szabályozásához. Ez a mikrotápanyag ugyanakkor támogatja a haj, a köröm és a bőr optimális állapotát is.

A cink hatása az emberi szervezetre: [2.]

• védi a szervezet sejtjeit, mivel természetes antioxidánsként lép fel a sejtek érő oxidatív stressz ellen,
• részt vesz a makrotápanyagok anyagcseréjében,
• támogatja az immunrendszert,
• szerepet játszik a sejtosztódásban, a termékenység fenntartásában,
• támogatja a megfelelő szellemi működést,
• támogatja a csontozatot,
• részt vesz a normál sav-bázis egyensúly fenntartásában, a szénhidrát-anyagcserében,
• hozzájárul a normál DNS-szintézishez,
• részt vesz a zsírsavak normál anyagcseréjében, a fehérjeszintézisben,
• részt vesz az A- vitamin normál anyagcseréjében,
• hozzájárul a normál látás fenntartásához.

A cinkhiányos állapotot az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a betegségek kialakulásának egy fő tényezőjeként tartja számon. [1.] A cinkhiány fáradékonysággal, hajhullással, növekedési zavarral, szexuális diszfunkcióval, gyulladással, gyomor-és bélrendszeri tünetekkel, valamint bőrproblémákkal járhat együtt.

A napi ajánlott cinkbevitel

A napi beviteli mennyiség felnőttek számára 10 mg [3.]

A napi ajánlott cink bevitel gyermekek esetén 5-9 mg, felnőtt nőknél 9 mg, felnőtt férfiaknál 10 mg, míg a várandós, szoptatós nők számára 13 mg mennyiség ajánlott. [1.] Fontos tudni, hogy a cinket túl lehet adagolni, már napi 25 mg is émelygéshez, hasmenéshez, hányáshoz vezethet. A cink túladagolásának hosszú távú hatásai között szerepel a vas- és a rézfelszívódás zavara, a káros immunreakciók. 

Cink megtalálható több élelmiszerben is - borjú-, sertés-, marhahús (10 dkg-ban 5 mg cink), brokkoli, hüvelyesek, osztriga, sajtok, mák, lenmag, zabpehely, kakaó, tojássárgája (10 dkg-ban 3,8 mg cink) -, ugyanakkor a napi ajánlott mennyiség bevitelét étrend-kiegészítőkkel is tudjuk biztosítani.

1. Dr Ródler Imre Új Tápanyagtáblázat medicina 2004

2. 432/2012/EU rendelet

3. 1169/2011/EU rendelet