Puffadás, émelygés - Hol lehet a gond?

Tekints az emésztési problémáidra értő szemmel! Tudd, hogy mi zajlik benned!

Amikor emésztési problémát észlelünk érdemes áttekinteni, hogy melyek lesznek azok a szerveink, amelyek működése alapvetően beleszólhatnak a folyamatban. Sokan ilyenkor elsőre a gyomrukra asszociálnak, holott ez a felvonás nem egy egyszereplős monodráma. Elég csak végiggondolni az étel útját.

Az emésztés már jóval a gyomrunk előtt megkezdődik. A nyálunkban jelen lévő amiláz enzim már a szájban bontani kezdi a keményítőt, majd a gyomorba kerülő ételek további emésztőnedvekkel és emésztőenzimekkel találkozva tovább bomlanak. Az amiláz nem tűnik el, hanem keveredik a gyomor fedősejtjei által termelt erősen savas kémhatású gyomorsavval, és a fősejtek által megtermelt fehérjebontó enzimekkel. Itt zajlik a lenyelt ételek megtisztítása, a keményítő bontásának folytatása, és a fehérjebontás megkezdése. Ezen összetett kémiai folyamatok egy a szilárd tápláléknál könnyedebben szállítható pempőt eredményeznek. Ennek ideje függ a gyomorba kerülő tartalom összetételétől, és annak fizikai felaprításától, azaz attól, hogy milyen alaposan rágtuk meg az ételt.

A táplálék útja a patkóbélben folytatódik. A már cseppfolyós gyomortartalom ide, a vékonybél első szakaszába ürül, ahol már nem savas, hanem lúgos kémhatású emésztőnedvekkel keveredik. Az epehólyag, amelyet a táplálék idegi és hormonális hatásai összehúzódásra késztetnek ide üríti a máj által megtermelt epét. Ebben a folyadékban ugyan nincs emésztőenzim, mégis létfontosságú feladatot lát el. A nagyobb méretű zsírcseppeket kisebbekre bontja (emulgeálja), hogy a lipáz nevű, hasnyálmirigy által termelt zsírbontó emésztőenzim megkezdhesse munkáját. A hasnyálmirigy ezen felül a fehérjék, a keményítő, a szénhidrát és a nukleinsavak további bontásához is előállítja a megfelelő emésztőenzimeket. Ezek után a vékonybél saját mirigyeinek további számos emésztőenzimet, vizet, ionokat és mucint tartalmazó bélnedvvel segítik a folyamatot.

Az emésztés a vékonybélben majdnem teljes egészében lezárul. A következő fázisban a vastagbél felszívja a még elszórtan jelenlévő értékes anyagokat és a még megmaradt vizet. A cél innentől kezdődően a visszamaradt salakanyagok mielőbbi kiürítése.

A táplálékok megemésztése tehát egy igen összetett kémiai és fizikai folyamat, amelynek optimális működését a szervek, szervrendszerek között fennálló idegi és hormonális kapcsolatrendszer és egyensúlyi állapotok befolyásolják. Az ebben az írásban megemlített szervek támogatásával hozzájárulhatunk emésztőrendszerünk működéséhez, mindemellett pedig már lehetőségünk van emésztőenzimekkel is segíteni az emésztés folyamtát.