A Hagyományos Kínai Orvoslás (TCM) szerint a tüdő meridiánra ható gyümölcs
Teakészítéséhez ajánlott szárított gyümölcs
Ez a varázslatos, erősen édes ízű gyümölcs, a Cucurbitaceae családjába tartozik gyönyörű ősi hegyekkel körülvett trópusi környezetben terem. Az itt élő lakosok nagy többsége 100 évig, vagy annál is tovább él. A térségben a gyümölcsből készült tea fogyasztása mindennapos szokás. Kínában évezredek óta használják, mint hagyományos népi orvosságot a torok érzékenysége, valamint megfázás esetén, bár eleinte még csak a kínai császárok kiváltsága volt a GAC fogyasztása. 1917 óta az Amerikai Egyesült Államokban is használatos, főként hagyományos alkalmazásban, mint tüdő és meridián élénkítő.
Mára egyre több tudós foglalkozik a gyümölcs hatóanyagainak, a szervezetre gyakorolt jótékony hatásainak a kutatásával.
Főbb hagyományos alkalmazási területei:
- légúti panaszok
- cukorbetegek is fogyaszthatják, ha nehezen mondanak le az édes ízekről - használhatják cukor helyettesítésére. Édes szirup is készíthető belőle a tea tovább-forralásával
- magas likopin és β-karotin tartalmú, antioxidánsokban gazdag gyümölcs
- mivel kalóriát nem tartalmaz, ezért alkalmazhatják fogyókúrázók, mint cukorhelyettesítőt
- fokozott szomjúság esetén ajánlatos a gyümölcsből készített teát lehűtve fogyasztani,
- tudományos kutatások szerint antioxidáns hatású triterpén glikozidot (Mogrosides) tartalmaz. Kedvező hatásáról a Pure Applied Chemistry tudományos közölt írást.
Elkészítési javaslat: Készítsen teát a szárított gyümölcsből. Egy kettévágott gyümölcs felét öntse le 1,5 l forró vízzel és hagyja állni 15 percig. Ha túl édes, hígítsa. A család számára 1 egész gyümölcsöt használjon fel, amit félbe vágás után 3 liter forró vízzel kell leforrázni. Használhatja még főzéshez, mint édesítőszert, valamint édes szirup készítésére is, csupán tovább kell forralni a teát.
